Време за приготвяне: около 15 мин. Порции: 2
Калории на порция (с плодовете): 340 ккал
Протеини: 17 г
Въглехидрати: 21 г
Мазнини: 22 г
Фибри: 10 г
Съотношение макронутриенти: П 20%, В 23%, М 56%
Супер лесен омлет на фурна, трансформиран в сандвич и напълнен с авокадо и домати. Добавете в кутийката любим зеленчук, 1 плод с размер на юмрук и имате едно идеално ястие, който ще държи нивото на енергия стабилно и няма да ви кара да налитате на вафли и солети в късния следобед.
Ако не обичате авокадо, друго подходящо, което много ходи като пълнеж е пушена сьомга. Гъбите може да замените с 1 печена чушка. Продуктите са за двама, така че, ако приготвяте само 1 кутия, използвайте половината и печете в по-мълък съд.
ПРОДУКТИ ЗА ДВЕ КУТИИ:
за омлета:
4 яйца
50 г пресен спанак (1 голяма шепа)
3 средни печурки
сол и пипер на вкус
за пълнежа:
1 малко добре узряло авокадо
мъничко изстискан лимонов сок (слага се да не потъмнява авокадото)
сол на вкус
пожелание стрък пресен лук или пресни подправки като магданоз, копър
2-3 чери домата
за десерт:
2 пресни сезонни плода с размер на юмрук
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Включете фурната да загрява на 200 градуса.
2. Покрийте малък съд с размери около 20x20 с хартия за печене.
3. На дъното на съда поръсете спанака и отгоре гъбите, нарязани на тънко. Не добавяйте мазнина.
4. В купичка разбийте яйцата с малко сол и пипер, залейте зеленчуците и запечете за около 10-15 минути до готовност.
5. Докато се пече омлета, направете пълнежа като намачкате почистеното авокадо с вилица и разбъркате с лимоновия сок и солта. Пожелание може да накълцате малко пресен лук и любими зелени подправки като магданоз или копър.
6. След като се изпече омлета, изчакайте да поизстине и нарежете на равни правоъгълници с подходящ размер за кутията, която ще ползвате. "Слепете" парчетата две по две с авокадото, сложете помежду няколко слайса домат и сте готови.
7. В кутията може да обвиете всяко парче с готварска хартия, за да е удобно за хващане с ръце. Добавете отстрани любими зеленчуци и 1 плод.
Comments