Време за приготвяне: около 10 мин. плюс 30 мин. за печене
Порции: 6 (1/6 част от цялото количество)
Домашно мюсли с контролирани съставки, без захар и рафинирани продукти. Става супер хрупкаво и много по-вкусно от купешките варианти, обикновено пълни със захар и лабораторни добавки. С дъх на есен от прекрасната комбинация на тиква, канела и джинджифил.
За половин час имате готова суперантиоксидантна закуска за няколко дни напред. Поръсeте 3-4 с.л. върху кисело мляко, плодове или печена тиква. Заливайте с любимо мляко, слагайте като топинг върху смутита, мусове, кремове, вариантите са безброй.
Освен уникалните си здравословни и подмладяващи ползи, тиквата е супер помощник, ако искаме да се вталим. Освен, че съдържа много фибри, които ни държат сити за дълго, е много богата на калий. Калият извежда излишната вода, задържана в тялото - една от причините за подут корем и целулит.
ПРОДУКТИ:
200 г (1 ½ ч.ч.) безглутенови овесени ядки
120 г (1/2 ч.ч.) предварително сварена или печена тиква (получава се от около 200 г. сурова, може да се ползва и консерва, но на етикета да пише 100% тиква)
50 г (1/3 ч.ч.) тиквени семки
50 г (1/3 ч.ч.) счукани на едро орехи
2 с.л. стафиди (може да се пропуснат или заменят с кленов сироп)
50 г кокосово масло
1/2 ч.л. канела
пожелание:1/2 ч.л. настърган пресен джинджифил или две щипки сух на прах
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Загрейте фурната до 170 г.
2. В купа смесете овесените ядки, тиквените семки и орехите.
3. Отделно пюрирайте тиквата заедно с разтопеното масло, стафидите, канелата и джиндифила.
4. Изсипете тиквената смес в купата с ядките и омесете хубаво с ръце. Получава се много гъста, лепкава смес, която стои на трохи.
5. Застелете голяма тава с готварска хартия и изсипете сместа вътре. Разпределете равномерно, на много тънък слой, като си помагате с ръце. Ето така изглежда сместа, преди да се постави във фурната:
6. Печете до леко златисто, около 30 мин., като разбърквате от време на време. Извадете от фурната и оставете да изстине в тавата.
7. След като изстине, мюслито се поставя в бурканчета или кутии и се съхранява на хладно. Издържа до седмица на хладно и сухо и до две седмици в хладилник.
Калории за 1 порция (1/6 от цялото количество).: 310 ккал
Протеини: 6 г
Въглехидрати (нетни): 16 г
Мазнини: 12 г
П 17%, В 48%, М 35%
Comments