Време за приготвяне: около 25 мин.
Порции: 4
Семпъл и елегантен десерт за всеки ден.
Печените круши, както и ябълки, са по-деликатни за храносмилането, а в същото време съдържат по-голямо количество пектин от суровите, който се освобождава при термична обработка. Лечебните пектинови фибри имат свойството да заздравяват чревната лигавица, да балансират чревната флора, да изчистват токсините и да предпазват от възпаления.
ПРОДУКТИ:
🔸 4 бр. круши
🔸 2 с.л. разтопено кокосово масло
🔸 1 ч.л. цейлонска канела
🔸 1/4 ч.л. джинджифил на прах
🔸 1 с.л. мед или кленов сироп за веган версия
🔸 1 ч.л. сок от лимон
🔸 за сервиране: кокосова сметана (твърдата част от охладен кен кокосово мляко)
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Включете фурната да загрява на 180 градуса и си подгответе малка тавичка, покрита с хартия за печене.
2. В малка купичка смесете разтопеното кокосово масло, канелата, джинджифила, лимоновия сок и меда (кленовия сироп).
3. Измийте крушите и пожелание обелете корите. Разрежете всяка круша на две, като оставите дръжките за по-елегантен вид. С малка лъжичка издълбайте семчестата част.
4. Подредете крушите в тавичката с издълбаната част нагоре и с четка нанесете канелената смес равномерно върху всяко парче.
5. Печете до омекване на крушите, около 20 мин. Боднете ги леко с вилица за проверка. Трябва да са меки, но не прекалено кашави.
6. Поднесете веднага, като пожелание гарнирате всяка порция с 1 с.л. кокосова сметана от охладен кен кокосово мляко. Поръсете с една щипка канела за завършек.
!!! Вместо круши, по същия метод може да си изпечете ябълки или дюли.
Калории за 1 порция: 220 ккал
Протеини: 1 г
Въглехидрати (нетни): 27 г
Мазнини: 8 г
Фибри: 8 г
П 1%, В 66%, М 33%
Comments