Здравей,

​

Аз съм Гергана и споделям с теб практични идеи, които могат да ти дадат увереност в кухнята при специални лечебни диети или просто ако търсиш вдъхновения за пълноценно и противовъзпалително хранене.

​

В сайта ще намериш разрастваща се колекция от рецепти с базови продукти, без рафинирано брашно, бяла захар, изкуствени мазнини и подсладители, без съставки, произведени в лаборатория. Използвам много противовъзпалителни храни и подправки.  Храната е съобразена с българския вкус, лично приготвена и снимана от мен. Използвай филтрите или търсачката, за да се ориентираш по-лесно.

​

Не съм адвокат на никое от известните течения в храненето (вегетарианство, веганство, палео, кето и т.н.), въпреки че в определен момент от живота си съм пробвала почти всичко, за да разбера кое работи при мен. Дълги години имах сериозни проблеми с храносмилателната система, които успях да преборя с елиминационна диетa и промени в начина на живот, тъй като лекарствата не дадоха резултата, който очаквах. В момента успешно контролирам всякакви симптоми единствено и само с правилното за мен хранене (80% Палео с много храни, помагащи укрепването на чревната лигавица и баланса на чревната микрофлора). Твърдо вярвам в  клишето "храната като медицина", индивидуалния подход към здравето, че няма общовалидна формула, а когато я намериш за себе си, тя се променя според моментното ти състояние, възрастта или заобикалящата те среда.

​

Убедена съм, че в търсене на здравето и добрата форма трябва да се използват научно-обосновани методи, затова вече няколко години се обучавам в областта на биохимията, храненето и хранителната терапия, посещавам специализирани курсове и следя всички новости в областта. Притежавам сертификати за хранителен терапевт, както и за клиничен консултант по здравословно отслабване от THSA London.

​

В момента усилено работя върху доста амбициозен проект в помощ на всички, които по една или друга причина следват Автоимунния Палео протокол.

​

В допълнение експериментирам и върху другото си предизвикателство – 40+ симптоми, затова често публикувам в социалните мрежи различни трикове, които могат да са ти от полза във вечната ни женска анти-ЕГН драма.​

​

П.П. За разработване на специални рецепти, въпроси и предложения относно сайта, можеш да се свържеш с мен като попълниш формата за контакт. Ако ти харесва това, което правя и мислиш, че ще ти е от полза, последвай ме във Фейсбук и Инстаграм и сподели с приятели!